FRIJE

Instructions

• 1.   Plonger les tomates-cerises dans une grande casserole d´eau bouillante pendant 15 secondes.
• 2.   Les rafraichir dans une bassine d´eau froide, puis retirer leur peau.
• 3.   Repartir les tomates dans 6 ramequins.
• 4.   Saupoudrer chacun d´une demi-cuillerée a café de sucre en poudre, puis mélanger.
• 5.   Ajouter dans chaque une grosse cuillerée à soupe de crème fraîche, sel et poivre, puis faire cuire a four chaud (thermostat 6/7-200°C) pendant 20 mn.
• 6.   Retirer les ramequins du four et les saupoudrer de basilic frais et prealablement haché, avant de servir chaud.

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