FRIJE

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buddha bowl au poulet

Public
Service: Plat principal
Préparation: 0 minutes
Énergie: 297 kcal / part

Instructions

  • 1.   griller le poulet
  • 2.   découper les légumes et les râper ou les émincer.
  • 3.   réaliser la sauce salade : mélanger le yaourt avec de l'huile d'olive, le sel, le poivre et un peu de moutarde.
  • 4.   assembler tous les ingrédients

Ingredients pour parts

  • 100 g de quinoa rouge
  • 1 betterave rouge crue
  • 100 g de pousse d'épinard
  • 4 petit(e) olives violettes
  • 1 avocat
  • 400 g de blanc de poulet
  • 1 poignée de herbe de Provence
  • 1 poignée de mix de graines variées
  • 1 pot de yaourt nature
  • 1 c. à café de moutarde
  • 1 c. à soupe de huile d'olive
  • sel (selon goût)
  • poivre (selon goût)

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    297 kcal
    15 %
  • Matières grasses
    14,17 g
    20 %
  • dont saturés
    3,16 g
    16 %
  • Glucides
    10,18 g
    4 %
  • dont sucres
    7,78 g
    9 %
  • Protéines
    28,07 g
    56 %
  • Fibres
    7,87 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.