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Gratin de chou blanc au curry brûle-graisses Croq’Kilos

Source : http://www.fourchette-et-bikini.fr/recettes/recettes-minceur/gratin-de-chou-blanc-au-curry-brule-graisses-croqkilos.html

Végétarien Gratin Soir
Service: Plat principal
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 35 minutes
Coût par part: 1,06 €
Énergie: 307 kcal / part
Score nutritionnel:

Instructions

  • 1.   Préchauffez le four à 180°C.
  • 2.   Lavez et émincez le chou en morceaux, puis faites-les revenir dans une poêle antiadhésive avec l’huile d’olive.
  • 3.   Ajoutez le miel, une pincée de curry, du sel et du poivre. Laissez cuire 5 minutes à feu doux.
  • 4.   Pendant ce temps, faites chauffer le lait, le reste de curry et la maïzena dans une petite casserole à feu moyen, en remuant sans cesse. Une fois la crème épaissie, retirez du feu, salez et poivrez.
  • 5.   Lavez et ciselez le persil, puis ajoutez-le à la crème. Mélangez.
  • 6.   Répartissez le mélange au chou dans un plat à gratin. Recouvrez avec la crème, puis le gruyère râpé. Enfournez pour 20 à 25 minutes.
  • 7.   Servez chaud, sans excès, et laissez les brûle-graisse croquer vos kilos ! 

Notes & Suggestions

  • Valeurs nutritionnelles moyennes par personne
    Energie 633.74 kJ / 137.02 kCal
    Matières grasses 2.95 g dont saturés 0.14 g
    Glucides 17.33 g dont sucres 12.24 g
    Fibres 1.58 g
    Protéines 9.63 g
    Sodium 163.33 mg

Ingredients pour parts

  • 1 chou blanc
  • 60 g de gruyère râpé
  • 40 cl de lait écrémé
  • 1 c. à soupe de Maïzena
  • 2 c. à soupe de miel
  • 1 c. à soupe de huile d'olive
  • 1 c. à soupe de curry en poudre
  • 1 brin de persil frais
  • sel (selon goût)
  • poivre (selon goût)

Questions

  • Combien faut il de persil
    Pour 4 personnes, il faut un petit bouquet de persil. Je ne peux pas vous en dire davantage car nous n'aimons par le persil et n'en mettons pas...
    ClaWal le 02/07/2020
    Réponse utile
  • Combien de gramme pour une part svp? Merci
    Pour changer le grammage, il suffit de changer le nombre de parts... Au-dessus de la liste des ingrédients, il y a écrit "Ingrédients pour 4 parts", cliquez sur le 4 et sélectionnez 1.
    ClaWal le 17/11/2020
    Réponse utile

Notes (1)

  • Aucun avis

Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    307 kcal
    15 %
  • Matières grasses
    11,24 g
    16 %
  • dont saturés
    4,62 g
    23 %
  • Glucides
    32,3 g
    12 %
  • dont sucres
    29,01 g
    32 %
  • Protéines
    13,11 g
    26 %
  • Fibres
    13,62 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.