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Gratin courgettes et pommes de terre au chèvre

Végétarien Gratin Juin Juillet Août Septembre Sans Gluten Public
Service: Plat principal
Préparation: 25 minutes
Cuisson: 15 minutes
Énergie: 209 kcal / part

Instructions

  • 1.   Cuire les pommes de terre à la vapeur
  • 2.   Dans une sauteuse, faire revenir un oignon dans du beurre, puis lorsqu'il est suffisamment blondi, ajouter la boîte de concentré de tomate, le fromage frais (en petits morceaux), la crème fraîche, sel et poivre.
  • 3.   Laver la courgette, puis la couper en rondelles fines sans l'éplucher.
  • 4.   Eplucher et couper les pommes de terre (cuites).
  • 5.   Beurrer un plat à gratin, y mettre les pommes de terre et les courgettes en rangées verticales. Répartir la préparation dessus.
  • 6.   Passer au four environ 20 mn à thermostat 8.

Notes & Suggestions

  • Saison pomme de terre : septembre à mars

Ingredients pour parts

  • 1 courgette
  • 800 g de pomme de terre
  • 1 pot de concentré de tomate
  • 150 g de fromage de chèvre frais
  • 20 cl de crème riz cuisine
  • 1 oignon
  • sel (selon goût)
  • poivre (selon goût)

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    209 kcal
    10 %
  • Matières grasses
    4,78 g
    7 %
  • dont saturés
    3,05 g
    15 %
  • Glucides
    27,76 g
    11 %
  • dont sucres
    6,06 g
    7 %
  • Protéines
    7,77 g
    16 %
  • Fibres
    4,02 g
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  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.