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Omelette au Roquefort

https://www.cuisineaz.com/recettes/omelette-au-roquefort-42495.aspx

Végétarien Soir Public
Service: Plat principal
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 15 minutes
Coût par part: 0,42 €
Énergie: 232 kcal / part
Score nutritionnel:

Instructions

  • 1.   Mélangez la crème et le Roquefort, ajoutez la noix de muscade, faites chauffer doucement au bain-marie pour obtenir une crème épaisse.
  • 2.   Battez les oeufs en omelette. Faites fondre le beurre dans la poêle, versez les oeufs battus.
  • 3.   Lorsque l'omelette commence à prendre, versez dessus la crème au Roquefort. Finissez de cuire en la tenant moelleuse. Roulez et servez.

Notes & Suggestions

  • Valeurs nutritionnelles moyennes par personne
    Energie 871.76 kJ / 209.78 kCal
    Matières grasses 15.92 g dont saturés 4.35 g
    Glucides 1.84 g dont sucres 0.69 g
    Fibres 0.00 g
    Protéines 14.32 g
    Sodium 264.50 mg

Ingredients pour parts

  • 25 g de Roquefort
  • 8 oeufs
  • 50 g de crème fraîche
  • 1 pincée de noix de muscade
  • 25 g de beurre

Notes (1)

  • Aucun avis

Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    232 kcal
    12 %
  • Matières grasses
    19,71 g
    28 %
  • dont saturés
    9,89 g
    49 %
  • Glucides
    0,66 g
    0 %
  • dont sucres
    0,62 g
    1 %
  • Protéines
    12,81 g
    26 %
  • Fibres
    0,01 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.