FRIJE

Name: Pâtes au thon et câpres
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 2 c. à soupe de huile d'olive; 1 thon à l'huile (en boîte, poids égoutté); 1 oignon; 400 g de coulis de tomates; 300 g de penne; 2 c. à soupe de citron; 1 pincée de piment en poudre; 1 c. à soupe de câpre

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Pâtes au thon et câpres

Un grand classique de la cuisine des étudiants, et des parents pressés !

Italien Poisson

Service: Plat principal

Préparation: 5 minutes

Cuisson: 20 minutes

Coût par part: 0,91 €

Énergie: 575 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Laver, peler, hacher l'oignon.
2. Faire cuire les pâtes comme d'habitude dans une grande casserole, ensuite les égoutter.
3. Pendant ce temps, faire revenir l'oignon et le piment si vous en mettez dans l'huile d'olive pendant 5 minutes, le temps que l'oignon ait ramolli et soit légèrement sucré
4. Montez le feu et ajouter les tomates, le thon, les câpres et une bonne pincée de sel; porter à ébullition et laisser mijoter une dizaine de minutes; goûter et rectifier l'assaisonnement
5. Verser ensuite les pâtes dans la sauce, réchauffer un peu si necessaire, et ajouter le jus de citron (et le zeste si vous voulez).
6. Mélangez bien, vérifiez l'assaisonnement et servez immédiatement.
Pas besoin d’ajouter fromage ou condiment, le goût est déjà bien prononcé avec les câpres.