Préchauffez le four à 220 °C. Étalez la pâte à pizza et déposez-la sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé. Nappez de coulis de tomates et étalez. Coupez le jambon en carrés et disposez-les sur la pizza. Parsemez de gruyère râpé. Salez, poivrez et enfournez durant 15 à 20 min.