FRIJE

Instructions

• 1.   Sur une planche de cuisine, coupez le poulet en gros morceaux.
• 2.   Épluchez, lavez les oignons puis hachez-les finement.
• 3.   Épluchez, lavez l'ail puis pilez-le en y ajoutant du sel et du poivre.
• 4.   Lavez, épépinez les tomates puis découpez-les en menus morceaux.
• 5.   Écossez les petits pois.
• 6.   Lavez, pelez les carottes, puis coupez-les en bâtonnets.
• 7.   Mettez une poêle au feu. Versez-y un peu d'huile puis faites-y dorer les morceaux de poulet.
• 8.   Ajoutez au poulet, le thym, les oignons et l'ail pilé puis laissez roussir.
• 9.   Peu après, ajoutez également les tomates, mélangez et laissez cuire pendant 10 min.
• 10.   Ajoutez alors les carottes et les petits pois puis mélangez encore.
• 11.   Mouillez votre préparation avec un peu d'eau puis laissez mijoter à couvert pendant 30 min sur un feu doux.
• 12.   Surveillez bien la cuisson des légumes.
• 13.   Lavez, puis ciselez finement le persil.
• 14.   Une fois cuite, servez votre préparation en la parsemant de persil haché.

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