FRIJE

Name: Gaufres croustillantes
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 300 g de farine; 1 sachet de levure chimique; 2 oeuf; 40 cl de lait; 90 g de beurre; 50 g de sucre; 1 sachet de sucre vanillé

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Gaufres croustillantes

Voici une recette de gaufres vraiment croustillantes, un peu comme celles que l'on retrouve sur les fêtes foraines.

Végétarien

Service: Goûter

Préparation: 20 minutes

Cuisson: 10 minutes

Coût par part: 0,36 €

Énergie: 565 kcal / part

Instructions

1. Mélanger la farine avec le levure chimique puis incorporer peu à peu le lait en mélangeant bien afin de ne pas avoir de grumeaux.
2. Faire fondre le beurre et l'ajouter au mélange farine + lait. Puis ajouter les œufs battus en omelette et les sucres.
3. Il n'y a pas besoin de laisser reposer la pâte, on peut l'utiliser tout de suite !
4. Bien huiler les plaques avant de cuire les gaufres.
5. Manger les gaufres tout de suite après cuisson pour qu'elles restent croustillantes.