FRIJE

Instructions

• 1.   Infuser le sachet de thé vert dans 5 dl d'eau chaude, ajouter le gingembre épluché et le jus de citron.
• 2.   Peler les fruits et les couper en cubes assez petits, ajouter les feuilles de menthes finement ciselées.
• 3.   Passer au tamis le thé et réserver.
  Dans un bol, verser un 1dl d'eau et diluer l'agar agar, chauffer au micro onde jusqu'à ébullition.
• 4.   Mélanger avec le thé.
• 5.   Dans un moule verser au fond un peu de gelée, la faire prendre 5 mn au congélateur.
  Verser les fruits et ensuite la gelée jusqu'à ras bord.
  Réserver pendant 2 heures au réfrigérateur.

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