FRIJE

Name: Colin et purée de carotte
Prep time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 200 g de carotte; 50 g de pomme de terre; 1 c. à soupe de crème fraîche; 1 pincée de curcuma en poudre; 100 g de filet de colin

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Colin et purée de carotte

Service: Plat principal

Préparation: 30 minutes

Coût par part: 1,20 €

Énergie: 244 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Éplucher les légumes et les laver.
Mettre les légumes à cuire dans une grande casserole d'eau et ajouter du gros sel.
Faire cuire pendant une vingtaine de minutes.
2. Cinq minutes avant la fin de la cuisson des légumes, faire cuire le poisson à la poêle avec un filet d'huile d'olive
3. Pour les légumes, vider l'eau et verser les légumes cuits dans un saladier à bords hauts.
Les écraser plus ou moins finement selon votre convenance.
Ajouter le soja cuisine, le curcuma et le poivre. Mélanger. C'est prêt.