FRIJE

Name: Poulet curry crémeux
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 2 oignon; 200 g de filet de poulet; 200 g de poireau; 50 g de yaourt nature; 200 g de haricot blanc en boite (poids égoutté); 2 c. à soupe de curry en poudre

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Poulet curry crémeux

Weight Watchers

Service: Plat principal

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 15 minutes

Coût par part: 1,51 €

Énergie: 331 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Coupez le poulet et les poireaux en morceaux.
Faites colorer dans une poêle ou au four. Salez, poivrez.
2. Égouttez les haricots. Faites griller les épices dans une poêle à sec.
3. Pelez et ciselez l’oignon, faites-le revenir dans une casserole. Ajoutez les épices, les haricots et le yaourt. Laissez mijoter 10 mn à feu doux.
4. Ajoutez le poulet et les poireaux, prolongez la cuisson de 10 min. Rectifiez l’assaisonnement, versez le jus du demi-citron et parsemez de feuilles de coriandre.