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Bibeleskäs (fromage blanc et pomme de terre)

Plat alsacien

Végétarien Rapide & facile Public
Service: Plat principal
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 20 minutes
Coût par part: 1,90 €
Énergie: 361 kcal / part
Score nutritionnel:

Instructions

  • 1.   Préparer les pommes de terre (sautées, vapeur, four... Selon envie)
  • 2.   Ciseler fin tous les ingrédients et placer chacun dans des petits ramequins.
  • 3.   Battre le fromage blanc type bibelskas (ou ajouter de la crème fraîche au fromage blanc) avec du sel et du poivre.
  • 4.   Chacun assaisonne ensuite son fromage blanc selon préférence (ail, échalote ciboule te. .. etc) puis on mange les pommes de terre trempées dans le fromage accompagné de salade verte. (et de munster ou de charcuterie pour les plus gourmands)

Ingredients pour parts

  • 400 g de pomme de terre
  • 400 g de fromage blanc
  • 1 oignon
  • 1 échalote
  • 1 ail
  • 1 botte de ciboulette
  • 100 g de salade

Notes

  • Aucun avis

Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    361 kcal
    18 %
  • Matières grasses
    7,43 g
    11 %
  • dont saturés
    4,48 g
    22 %
  • Glucides
    45,59 g
    18 %
  • dont sucres
    12,37 g
    14 %
  • Protéines
    22,53 g
    45 %
  • Fibres
    6,49 g
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  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.