FRIJE

Name: Émincé de poulet au chorizo et au poivron
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 g de blanc de poulet; 2 tomate; 50 g de poivron; 100 g de crème fraîche; 1 oignon; 1 chorizo; sel (selon goût); poivre (selon goût)

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Émincé de poulet au chorizo et au poivron

Public

Service: Plat principal

Préparation: 20 minutes

Cuisson: 15 minutes

Coût par part: 1,73 €

Énergie: 479 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Émincer les blanc de poulet en petits dés, les tomates et les poivrons doux.
2. Débiter le chorizo en tranche épaisse (1 cm environ).
3. Peler l'oignon et émincer le en fines lamelles.
4. Dans une poêle, ajouter un peu d'huile d'olive et faire revenir l'oignon. (Pour les gourmands vous pouvez ajouter un sucre un morceau avec un 1/2 verre d'eau).
5. Lorsque les oignons sont dorés, ajouter le poulet et le chorizo en remuant régulièrement.
6. Laisser cuire 5 min.
7. Ajouter les tomates et les poivrons doux. Faire cuire jusqu'à évaporation de la sauce tout en remuant de temps en temps.
8. Avant de servir, ajouter la crème fraîche, laisser cuire à feu doux pendant 5 min.
9. Saler et poivrer la préparation selon la convenance et servir.