FRIJE

Name: Oeufs brouillés à la tomate
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 8 oeuf; 4 tomate cerise; 2 c. à soupe de crème fraîche épaisse; 20 g de beurre; 1 pincée de ciboulette

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Oeufs brouillés à la tomate

Végétarien Oeuf

Service: Plat principal

Préparation: 5 minutes

Cuisson: 15 minutes

Coût par part: 0,41 €

Énergie: 189 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Rincez les tomates cerises et la ciboulette. Coupez les tomates cerises en 2.
2. Faites fondre le beurre dans une casserole anti-adhésive et faites-y dorer les tomates cerises une dizaine de min.
3. Cassez ensuite les oeufs dans la casserole tout en mélangeant. Salez, poivrez, ajoutez la crème fraîche et laissez cuire en mélangeant sans cesse jusqu'à ce que vous obteniez la cuisson désirée.
4. Ciselez la ciboulette sur les oeufs et servez sans attendre.