FRIJE

Name: Muffin chocolat sans beurre (courgette)
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 1 courgette; 3 oeuf; 0.5 sachet de levure chimique; 70 g de farine; 50 g de sucre; 200 g de chocolat noir à 70 %

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Muffin chocolat sans beurre (courgette)

Végétarien Healthy Public

Service: Goûter

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 20 minutes

Coût par part: 0,34 €

Énergie: 308 kcal / part

Instructions

1. Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes.
2. Mélanger les œufs et le sucre.
3. Laver la courgette, l’éplucher et la râper finement et l'ajouter à la préparation.
4. Ajouter le chocolat fondu dans le mélange.
Ajouter la farine, la levure et une pincée de sel.
5. Verser dans les moules à muffins.
Enfourner pour 20 minutes à 180°C.