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Pavé de saumon grillé et tagliatelles

Poisson
Service: Plat principal
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Coût par part: 3,60 €
Énergie: 722 kcal / part
Score nutritionnel:

Instructions

  • 1.   Emondez et coupz en cubes les tomates.
    Pelez, degermez et hachez l'ail.
    Lavez et séchez la courgette. À l'aide d'un économe, taillez des languettes de courgette.
  • 2.   Dans une petite sauteuse, faites revenir l'ail avec les tomates. Salez et ajoutez le piment d'Espelette.
  • 3.   Portez une grande casserole d'eau à ébullition. Salez l'eau.
  • 4.   Faites chauffer 2 cuil. à soupe d'huile d'olive dans une poêle. Faites griller les pavés de saumon 5 min de chaque côté.
  • 5.   Pendant ce temps puis faites cuire les tagliatelles selon le temps indiqué sur l'emballage.
  • 6.   Egouttez les pâtes, nappez-les de 2 cuil. à soupe d'huile d'olive, salez et poivrez. Mélangez-les à la sauce tomate et aux courgettes crues. Servez les tagliatelles aussitôt avec le saumon grillé.

Questions

Avis

testé 14 jan. 2021
testé 19 juin 2020
testé 12 fev. 2020
testé 30 dec. 2019
J'ai remplacé le piment d'espelette par du cayenne et très légèrement fait revenir les rubans de courgette.
testé 30 nov. 2019
08 mar. 2018
26 fev. 2018

Ingredients pour parts

  • 400 g de tagliatelle fraîche
  • 4 pavé de saumon
  • 4 tomates
  • 1 courgette
  • 2 gousses d'ail
  • 4 c. à soupe de huile d'olive
  • 1 pincée de piment d'Espelette
  • 1 pincée de sel et poivre

Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    722 kcal
    36 %
  • Matières grasses
    34,08 g
    49 %
  • dont saturés
    5,34 g
    27 %
  • Glucides
    57,9 g
    22 %
  • dont sucres
    5,98 g
    7 %
  • Protéines
    41,58 g
    83 %
  • Fibres
    5,54 g
    n/a
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'Union européenne.