FRIJE

Instructions

• 1.   Hacher les noisettes et faites-les griller à sec dans une poêle antiadhésive.
• 2.   Dans un bol travailler au fouet le beurre en pommade, le sucre glace et les œufs ajoutés un par un.
• 3.   Ajouter ensuite la farine avec le bicarbonate et les noisettes torréfiées et mélanger.
• 4.   Déposer la pâte dans des petits moules à cake beurrés et faire cuire 15 à 20 minutes dans le four préchauffé à 210°C (thermostat 7).
• 5.   Démouler à la sortie du four et laisser refroidir avant de déguster

Notes & Suggestions

• J'ai remplacé le beurre par moitié moins d'huile, on ne peut pas réaliser un beurre pommade mais le mélange avec le sucre ne change pas la texture ou le goût.

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