FRIJE

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Salade melon, feta, jambon

Low carb Public
Service: Entrée
Préparation: 15 minutes
Coût par part: 2,22 €
Énergie: 443 kcal / part

Instructions

  • 1.   Eplucher le melon, et couper la chair en petits cubes.
  • 2.   Couper les tranches de jambon cru en fines lanières.
  • 3.   Couper la feta en cubes.
  • 4.   Pour la sauce : verser le jus de citron dans un bol, saler, poivrer (allonger d'eau si désiré); bien mélanger.
  • 5.   Ajouter l'huile d'olive, mélanger énergiquement, afin d'obtenir une belle émulsion et incorporer le thym.
  • 6.   Mettre la salade, le melon, le jambon, la feta et la sauce dans un saladier, et remuer juste avant de servir.

Ingredients pour parts

  • 1 salade verte
  • 1 melon
  • 200 g de feta
  • 4 tranche de jambon cru
  • 2 citrons
  • 4 c. à soupe de huile d'olive
  • 1 c. à café de thym
  • 1 pincée de poivre
  • 1 pincée de sel
  • 2 c. à soupe de eau

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    443 kcal
    22 %
  • Matières grasses
    28,9 g
    41 %
  • dont saturés
    10,7 g
    54 %
  • Glucides
    27,39 g
    11 %
  • dont sucres
    ?
    ?
  • Protéines
    17,58 g
    35 %
  • Fibres
    3,37 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.