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Escalope de veau à la crème (sans lait de vache)

Mai Octobre Novembre Décembre Janvier Février Mars Avril Sans Gluten Public
Service: Plat principal
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 15 minutes
Énergie: 299 kcal / part

Instructions

  • 1.   Faire cuire le riz.
  • 2.   Éplucher et couper en tranches les champignons.
  • 3.   Les faire revenir dans une poêle chaude et huilée.
  • 4.   Ajouter les escalopes de veau.
  • 5.   Quand les escalopes sont cuites, réserver les champignons et les escalopes.
  • 6.   Déglacer la poêle avec la crème, puis y ajouter les champignons.
  • 7.   Dans un plat, mettre le riz au fond, puis les escalopes, recouvrir avec la crème.

Ingredients pour parts

  • 300 g de champignon de Paris
  • 2 escalopes de veau
  • 60 g de riz
  • 20 cl de crème riz cuisine

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    299 kcal
    15 %
  • Matières grasses
    4,45 g
    6 %
  • dont saturés
    1 g
    5 %
  • Glucides
    28,94 g
    11 %
  • dont sucres
    3,8 g
    4 %
  • Protéines
    35,02 g
    70 %
  • Fibres
    1,82 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.