FRIJE

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Verrines d'avocat et scampi

Public
Service: Apéro
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 2 minutes
Énergie: 289 kcal / part

Instructions

  • 1.   Coupez les avocats et réservez-en quelques morceaux - ne pas oublier de les ajouter en décoration !
  • 2.   Frire des scampis dans de l'huile pour wok & rajoutez des épices style chili (pas trop !)
  • 3.   Faites une panade avec la majorité des avocats et l'huile récupérée - salez/poivrez
  • 4.   Disposez la purée d'avocat dans le fond, puis les es scampis et les morceaux d'avocat et enfin les croutons à l'ail concassés.
    (Si les croutons sont 'nature' - frotez les sur une gousse d'ail)

Ingredients pour parts

  • 8 crevettes décortiquées
  • 3 c. à soupe de huile
  • 1 pincée de poudre de chili
  • 2 avocats
  • 1 pincée de sel et poivre
  • 1 poignée de croûton
  • 1 gousse d'ail

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    289 kcal
    14 %
  • Matières grasses
    26,25 g
    37 %
  • dont saturés
    4,87 g
    24 %
  • Glucides
    2,12 g
    1 %
  • dont sucres
    0,32 g
    0 %
  • Protéines
    9,13 g
    18 %
  • Fibres
    2,77 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.