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Gratin dauphinois et lardons au Companion

Companion Gratin Public
Service: Plat principal
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 35 minutes
Énergie: 475 kcal / part

Instructions

  • 1.   Hacher l'ail.
  • 2.   Couper les pommes de terre en fines rondelles
  • 3.   Préchauffer le four à 220° en chaleur tournante
  • 4.   Dans le robot muni du mélangeur, faire cuire tous les ingrédients sauf le fromage, en slow Cook, P1, 20mn,130°
  • 5.   Verser dans un plat à gratin, parsemer de fromage et faire cuire 15 mn

Ingredients pour parts

  • 1 kg de pomme de terre
  • 300 ml de lait demi-écrémé
  • 80 g de fromage râpé
  • 200 ml de crème liquide
  • 2 cubes de bouillon
  • 2 gousses d'ail
  • 1 sachet de lardon fumé

Notes

  • Aucun avis

Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    475 kcal
    24 %
  • Matières grasses
    23,45 g
    33 %
  • dont saturés
    15,69 g
    78 %
  • Glucides
    46,74 g
    18 %
  • dont sucres
    6,98 g
    8 %
  • Protéines
    15,44 g
    31 %
  • Fibres
    4,65 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.