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Pâtes au saumon fumé à l’érable

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Service: Plat principal
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 10 minutes
Énergie: 323 kcal / part

Instructions

  • 1.   Cuire les linguines selon le mode de cuisson sur l'emballage.
  • 2.   Entre-temps, dans une poêle à feu moyen-vif, chauffer l'huile. Ajouter les poivrons et les pois sucrés coupés en julienne.
  • 3.   Cuire 3 ou 4 minutes. Les légumes doivent être encore croquants.
  • 4.   Ajouter l'ail et les noix de cajou hachées grossièrement et cuire 1 minute de plus. Incorporer les cubes de saumon fumé à chaud à l'érable ainsi que les pâtes à la poêle et bien mélanger.

Ingredients pour parts

  • ¾ de linguine
  • 1 c. à soupe de huile de canola
  • ½ poivrons rouges
  • 1 tasse de Pois croquant (pois sucrés, sugar snap)
  • 1 gousse d'ail
  • ¼ tasse de noix de cajou
  • 12 cubes de saumon fumé

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    323 kcal
    16 %
  • Matières grasses
    4,97 g
    7 %
  • dont saturés
    0,78 g
    4 %
  • Glucides
    57,05 g
    22 %
  • dont sucres
    2,53 g
    3 %
  • Protéines
    10 g
    20 %
  • Fibres
    3,09 g
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  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.