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Filet de porc teriyaki à la mijoteuse

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Service: Plat principal
Préparation: 25 minutes
Cuisson: 240 minutes
Énergie: 386 kcal / part

Instructions

  • 1.   Chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen-vif et y faire dorer les filets de porc sur toutes les faces, environ 10 minutes. Pendant ce temps, mélanger la sauce teriyaki, le bouillon de poulet, la cassonade, l’ail haché, les piments forts, l’oignon tranché et le poivre dans un bol.
  • 2.   Placer les filets de porc dans une mijoteuse et couvrir de sauce teriyaki. Cuire à puissance élevée (HIGH) pendant 4 heures, en retournant les filets 2 ou 3 fois pendant la cuisson.
  • 3.   Retirer les filets de la mijoteuse et laisser reposer 5 minutes avant de trancher. Si désiré, servir avec la sauce recueillie dans la mijoteuse.

Ingredients pour parts

  • 2 de filet de porc
  • 2 c. à soupe de huile d'olive
  • ½ tasse de sauce teriyaki
  • 1 tasse de bouillon de poulet
  • ¼ tasse de cassonade
  • 4 gousses d'ail
  • 3 piments rouges
  • ½ gros(se) oignon
  • ¼ c. à café de poivre

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    386 kcal
    19 %
  • Matières grasses
    15,26 g
    22 %
  • dont saturés
    4,38 g
    22 %
  • Glucides
    12,9 g
    5 %
  • dont sucres
    10,92 g
    12 %
  • Protéines
    49,33 g
    99 %
  • Fibres
    0,99 g
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  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.