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Croque-monsieur de Parme

Sandwich Croque
Service: Plat principal
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 15 minutes
Coût par part: 1,34 €
Énergie: 420 kcal / part

Instructions

  • 1.   Couper les boules de mozzarelle en tranches.
  • 2.   Frotter les tranches de pain de mie avec l'ail pelé en faisant attention de ne pas trop appuyer et tartiner les 2 côtés de chaque tranche de crème fraîche.
  • 3.   Mettre sur 4 tranches de pain de l'origan ou du thym, de la roquette, 2 tranches de mozarelle et une tranche de jambon de Parme pliée en 2.
  • 4.   Recouvrir d'une dernière tranche de pain de mie.
  • 5.   Cuire à la poêle ou à l'appareil à croque-monsieur.
    Servir les croque-monsieur coupés en 2 avec une salade de roquette.

Notes & Suggestions

  • Pour frotter d'ail les tranches de pain de mie, il est conseillé dans la recette de les congeler mais ce n'est pas indispensable. Il est également possible de mettre de l'ail pressé dans la crème mais pas les 2 gousses , ce serait trop fort en goût, 1/2 gousse ,je pense, devrait largement suffire.

Ingredients pour parts

  • 4 tranche de jambon de Parme
  • 2 boules de mozzarella
  • 8 tranche de pain de mie
  • 2 gousses d'ail
  • 2 brin de origan séché
  • 3 c. à soupe de crème fraîche épaisse
  • 100 g de roquette
  • 2 c. à soupe de vinaigrette

Notes (1)

  • 05 jul. 2019
    Ça change du croque tradi et c'est excellent. La prochaine fois je couperais le jambon en petit bout pour faciliter les bouchées !

Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    420 kcal
    21 %
  • Matières grasses
    22,92 g
    33 %
  • dont saturés
    ?
    ?
  • Glucides
    32,41 g
    12 %
  • dont sucres
    6,05 g
    7 %
  • Protéines
    19,8 g
    40 %
  • Fibres
    1,59 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.