FRIJE

Instructions

• 1.   Couper les boules de mozzarelle en tranches.
• 2.   Frotter les tranches de pain de mie avec l'ail pelé en faisant attention de ne pas trop appuyer et tartiner les 2 côtés de chaque tranche de crème fraîche.
• 3.   Mettre sur 4 tranches de pain de l'origan ou du thym, de la roquette, 2 tranches de mozarelle et une tranche de jambon de Parme pliée en 2.
• 4.   Recouvrir d'une dernière tranche de pain de mie.
• 5.   Cuire à la poêle ou à l'appareil à croque-monsieur.
  Servir les croque-monsieur coupés en 2 avec une salade de roquette.

Notes & Suggestions

• Pour frotter d'ail les tranches de pain de mie, il est conseillé dans la recette de les congeler mais ce n'est pas indispensable. Il est également possible de mettre de l'ail pressé dans la crème mais pas les 2 gousses , ce serait trop fort en goût, 1/2 gousse ,je pense, devrait largement suffire.

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