FRIJE

Name: Flan pâtissier au Companion
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Yield: 9 servings
Ingredients: 1 pâte sablée; 5 oeuf; 180 g de sucre; 100 g de Maïzena; 2 sachet de sucre vanillé; 1 litre de lait écrémé

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Flan pâtissier au Companion

Companion Végétarien Public

Service: Dessert

Préparation: 15 minutes

Cuisson: 40 minutes

Coût par part: 0,31 €

Énergie: 297 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).
2. Dans le robot muni du batteur, mettez les œufs, le sucre, la Maïzena® et le sucre vanillé, puis mixez en vitesse 6 pendant 1 min. Après 30 s, ajoutez le lait.
3. Lancez le robot à 90 °C en vitesse 5 pour 15 min.
4. Étalez la pâte à tarte et mettez-la dans un moule à bords hauts. Versez la crème dessus et enfournez pour 30 à 35 min. Laissez refroidir le flan avant de le déguster.