FRIJE

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Lapin en gibelotte, à la façon de ma grand-mère.

Public
Service: Plat principal
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 50 minutes
Coût par part: 4,57 €
Énergie: 279 kcal / part

Instructions

  • 1.   Faites cuire les morceaux de lapin avec un oignon.
  • 2.   Saupoudrez avec la farine.
  • 3.   Ajoutez le verre de vin blanc, salez et poivrez et le bouquet garni.
  • 4.   Remuez et laissez mijotez doucement environ 40 minutes, en vérifiant que cela n'accroche pas.
  • 5.   Faites bouillir les oeufs durs, ajoutez-les dans le cocotte avec les saucisses coupées en morceaux de 1 cm environ et les champignons, préalablement égouttés.
  • 6.   Finissez de cuire environ 10 min.

Ingredients pour parts

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    279 kcal
    14 %
  • Matières grasses
    17,61 g
    25 %
  • dont saturés
    7,05 g
    35 %
  • Glucides
    4 g
    2 %
  • dont sucres
    2,17 g
    2 %
  • Protéines
    20,65 g
    41 %
  • Fibres
    1,71 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.