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Riz au lait crémeux au Companion

Companion Hiver Enfant Public
Service: Dessert
Préparation: 5 minutes
Cuisson: 40 minutes
Coût par part: 0,30 €
Énergie: 228 kcal / part

Instructions

  • 1.   Dans le robot muni du mélangeur, mettez le lait, la crème fleurette, le sucre et l’arôme vanille. Faites cuire en vitesse 3 à 95 °C pendant 8 min sans le bouchon.
  • 2.   Ajoutez ensuite le riz et faites cuire en vitesse 3 à 95 °C pendant 30 min toujours sans le bouchon.
  • 3.   À la fin de la cuisson, laissez reposer le riz pendant 30 min environ.
  • 4.   Transvasez dans un saladier, couvrez de film alimentaire, puis entreposez au réfrigérateur au moins 2 h avant de servir.

Notes & Suggestions

  • Conseil: ajoutez un peu d’eau de fleur d’oranger ou un zeste d’agrume.

Ingredients pour parts

  • 160 g de riz rond (à dessert)
  • 1 litre de lait demi-écrémé
  • 50 g de crème fleurette
  • 70 g de sucre
  • 1 c. à soupe de arôme vanille

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    228 kcal
    11 %
  • Matières grasses
    7,84 g
    11 %
  • dont saturés
    5,43 g
    27 %
  • Glucides
    30,94 g
    12 %
  • dont sucres
    30,71 g
    34 %
  • Protéines
    8,61 g
    17 %
  • Fibres
    0 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.