FRIJE

Name: Tzatziki au Companion
Prep time: 5 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 250 g de fromage blanc; 125 g de concombre; 1 c. à soupe de ciboulette; 1 c. à soupe de persil; 2 pincée de sel; 0.5 citron

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Tzatziki au Companion

Companion Fête Printemps Barbecue Végétarien Public

Service: Entrée

Préparation: 5 minutes

Coût par part: 0,25 €

Énergie: 55 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Pressez le citron. Coupez le concombre en deux dans le sens de la longueur et retirez les graines à l’aide d’une cuillère. Taillez-le en petits dés. Puis mettez le à dégorger dans une passoire avec une 1 c. à s. de gros sel pendant 30 min. Rincez et séchez sur un papier absorbant.
2. Dans le robot muni du couteau hachoir ultrablade, mettez tous les ingrédients. Mixez en vitesse 8 pendant 20 s.
3. Servez frais avec des crudités ou sur des tartines de pain grillé.