Name: Pâte à pizza
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Yield: 16 servings
Ingredients: 500 g de farine; 1 c. à café de sel; 1 sachet de levure de boulanger déshydratée; 1 c. à soupe de huile d'olive; 300 ml de eau

Pâte à pizza

Retroussez vos manches, nous allons avoir du pain sur la planche ! Plat mondial par excellence, la pizza fait partie des mets les plus connus et les plus appréciés de la planète entière. Cuite au feu de bois, au gaz ou à l’aide d’un four électrique, le secret de la pizza réside principalement dans la réussite de la pâte.

Végétarien Pizza Végan Public

Service: Entrée

Préparation: 20 minutes

Cuisson: 15 minutes

Coût par part: 0,03 €

Énergie: 117 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Mettre 500 g de farine dans un grand saladier puis ajouter successivement le sel, la levure boulangère et l'huile d'olive.
2. Verser petit à petit l'eau tiède tout en mélangeant avec une cuillère en bois.
3. Remuer longuement jusqu'à obtention d'une pâte qui se détache du saladier.
4. Laisser reposer la pâte pendant 1h en couvrant le saladier avec un torchon dans un endroit chaud.
5. Après le temps de repos, déposer de la farine sur votre plan de travail y déposer la pâte à pizza.
6. La travailler comme on travaillerait une pâte à pain.
7. Façonner votre pizza aux dimensions de votre plaque à four où l'idéal, c'est de déposer la pâte sur du papier cuisson.
8. Agrémenter votre pizza au grès de vos envies ou de vos restes dans le frigo.