FRIJE

Name: Gratin de pâtes au jambon, fromage et courgettes
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 300 g de dés de jambon; 1 c. à soupe de huile d'olive; 1 oignon; 600 ml de crème allégée (12-15%); 1 courgette; 400 g de conchiglione (pâtes en forme de conque); 3 c. à soupe de basilic frais; 250 g de cheddar

Inscription Connexion

<< recettes

Gratin de pâtes au jambon, fromage et courgettes

Gratin Public

Service: Plat principal

Préparation: 15 minutes

Cuisson: 40 minutes

Coût par part: 2,08 €

Énergie: 1021 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Préchauffez le four à 200°C.
2. Dans une poêle à feu moyen, faire fondre l'oignon 5 minutes dans 1 cuillerée d'huile d'olive. Ajouter le jambon et cuire 1 minute.
3. Verser la crème, porter à ébullition, réduire et laisser mijoter 6 minutes. Ajouter la courgette coupée en petits dés et poursuivre la cuisson 2 à 4 minutes ou jusqu'a réduction et léger épaississement de la préparation. Poivrer.
4. Cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante et salée conformément aux instructions du paquet. Égoutter et remettre dans la casserole.
5. Ajouter la sauce aux pâtes, le basilic grossièrement ciselé et les trois-quarts du fromage. Bien mélanger et assaisonner éventuellement.
6. Transférer la préparation dans un plat légèrement graisser, saupoudrer du fromage restant et cuire 20 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.

Notes & Suggestions

A l'avance: vous pouvez préparer ce plat jusqu'à 12h à l'avance et le conserver au réfrigérateur avant de la passer au four.
Variante : d'autres formes de pâtes conviennent à ce plat, les spirales, les farfalle, les fusilli ou les macaroni.