FRIJE

Instructions

• 1.   Hachez les écorces d’orange confites.
• 2.   Dans une terrine, travaillez au fouet 150 g de beurre en pommade et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse légèrement.
• 3.   Ajoutez à la préparation, toujours en mélangeant, les œufs un par un, puis le sucre vanillé, les écorces d’orange confites, la farine, la levure et le sel.
• 4.   Beurrez un moule à cake antiadhésif de 25 cm de long avec 20 gr de beurre et versez la pâte. Réservez 30 min à température ambiante. Préchauffez le four th. 6 (180 °C).
  Enfournez 40 min.
• 5.   Faites chauffer à feu doux la confiture d’abricot et le jus d’orange dans une casserole, en remuant pour que l’ensemble devienne homogène et légèrement liquide.
• 6.   Laissez tiédir le cake, démoulez-le sur une grille et nappez-le de la préparation abricot-orange. Servez froid.

Informations nutritionelles *