FRIJE

Name: Crêpes à la vanille
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 0.5 litre de lait; 250 g de farine de blé; 1 c. à café de arôme vanille; 2 oeuf; 10 g de beurre; 0.5 c. à café de huile; 1 pincée de sel

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Crêpes à la vanille

Végétarien Public

Service: Goûter

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 10 minutes

Coût par part: 0,22 €

Énergie: 333 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Tamisez la farine dans une terrine, creusez un puits un puits au centre et ajoutez les oeufs battus en omelette.
2. Mélangez jusqu'à obtention d'une pâte granuleuse épaisse.
3. Ajoutez petit à petit le lait, en remuant sans cesse avec un fouet pour éliminer les grumeaux.
4. Ajoutez la vanille, le sel et l'huile. Mélangez bien.
5. Laissez reposer 1 heure au réfrigérateur.
6. Confectionnez vos crêpes en versant une louche de pâte dans une poêle beurrée.
7. Servez froides ou chaudes, accompagnées de chocolat, de sucre, de confiture ou de miel.