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Gratin de courgette en accompagnement

Gratin Accompagnement Courgette Public
Service: Accompagnement
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 10 minutes
Énergie: 246 kcal / part

Instructions

  • 1.   Couper de fines tranches de courgettes dans le sens de la longueur.
  • 2.   Poser une tranche, ajouter un filet de miel, une petite portion de jambon de Parme, de mozzarella et du basilic.
  • 3.   Assaisonner avec le sel et le poivre.Fermer avec une deuxième tranche de courgette et rouler le tout pour former des roulades.
  • 4.   Verser un fond de sauce tomate dans un plat à gratin.Disposer les roulades de courgettes par-dessus.
  • 5.   Saupoudrer généreusement de parmesan et arroser d'un filet d'huile d'olive.Enfourner à 180°C pendant 10 minutes.
  • 6.   Ajouter un peu de parmesan et de basilic frais juste avant de servir.

Ingredients pour parts

  • ½ courgettes
  • 3 tranche de jambon de Parme
  • 1 mozzarella
  • 8 feuille de basilic
  • 3 c. à soupe de parmesan râpé
  • 1 piment d'Espelette
  • 2 c. à soupe de tomato frito
  • 1 huile d'olive
  • 1 miel liquide
  • sel (selon goût)

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    246 kcal
    12 %
  • Matières grasses
    17,59 g
    25 %
  • dont saturés
    10,46 g
    52 %
  • Glucides
    1,57 g
    1 %
  • dont sucres
    1,41 g
    2 %
  • Protéines
    20,24 g
    40 %
  • Fibres
    0,72 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.