FRIJE

Name: Gratin de pommes de terre, tomates, carottes et mozzarella
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 350 g de pomme de terre; 350 g de carotte; 300 g de tomate; 125 g de mozzarella; 100 g de oignon; 15 g de huile d'olive

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Gratin de pommes de terre, tomates, carottes et mozzarella

Végétarien Gratin Public

Service: Plat principal

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 20 minutes

Coût par part: 0,60 €

Énergie: 235 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Préchauffer le four à 220°C.

Laver et éplucher les pommes de terre ainsi que les carottes et les faire cuire au micro-ondes pendant 10 minutes à pleine puissance.
2. Éplucher l'oignon et le détailler en fines lamelles.

Tapisser le fond d'un plat à gratin avec la moitié des lamelles.

Réserver le reste.

Découper la mozzarella, les tomates et les pommes de terres cuites en rondelles.
3. Disposer les tomates, pommes de terre et carottes dans le plat en les alternant.

Une fois que le plat est plein, disposer le reste des oignons.

Ajouter un filet d'huile d'olive.
4. Recouvrir le tout avec les tranches de mozzarella.

Enfourner pendant 20 minutes environ.

Servir aussitôt.