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Gratin de poulet

Un gratin de poulet simple et rapide à préparer, idéal pour un repas familial savoureux.

Gratin Poulet Public
Service: Plat principal
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 40 minutes
Énergie: 418 kcal / part

Instructions

  • 1.   Préchauffez le four à 180°C (th.6).
  • 2.   Coupez le poulet en petits morceaux.
  • 3.   Pelez et émincez l’oignon, puis faites-le colorer 5 min dans une casserole avec le beurre.
  • 4.   Ajoutez les morceaux de poulet. Poivrez.
  • 5.   Pour la béchamel, faites fondre le beurre dans une casserole, ajoutez la farine et mélangez bien.
  • 6.   Ajoutez le lait et mélangez sur feu doux jusqu'à épaississement.
  • 7.   Ajoutez le mélange de poulet, versez dans un plat à gratin et couvrez de gruyère râpé.
  • 8.   Enfournez durant 30 min.

Ingredients pour parts

  • 1 kg de poulet
  • 1 oignon
  • 1 noisette de beurre
  • 1 gruyère râpé
  • 1 noix de muscade
  • 30 g de farine
  • 30 g de beurre
  • 0,35 litre de lait
  • sel (selon goût)
  • poivre (selon goût)

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    418 kcal
    21 %
  • Matières grasses
    17,09 g
    24 %
  • dont saturés
    7,23 g
    36 %
  • Glucides
    11,26 g
    4 %
  • dont sucres
    5,73 g
    6 %
  • Protéines
    54,45 g
    109 %
  • Fibres
    0,73 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.

Référence