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Salade de poulet & roquette

Poulet Salade Public
Service: Plat principal
Préparation: 15 minutes
Énergie: 23 kcal / part

Instructions

  • 1.   Faire cuire l'orge.
  • 2.   Disposez l'orge, le poulet, les coeurs d'artichaut et la roquette dans 2 bols.
  • 3.   Ajoutez la sauce, Salez et poivrez. Garnissez d'amandes grillées, si vous aimez.

Notes & Suggestions

  • 70g orge cru = 200g orge cuit

Ingredients pour parts

  • 70 g de orge
  • 160 g de blanc de poulet cuit
  • 2 poignée de roquette
  • 125 g de cœur d'artichaut
  • 3 c. à soupe de sauce à la moutarde
  • 30 g de amandes grillées (facultatif)
  • sel (selon goût)
  • poivre (selon goût)

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    23 kcal
    1 %
  • Matières grasses
    0,15 g
    0 %
  • dont saturés
    0,03 g
    0 %
  • Glucides
    3,21 g
    1 %
  • dont sucres
    0,75 g
    1 %
  • Protéines
    2,17 g
    4 %
  • Fibres
    3,48 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.