FRIJE

Name: Crème Danette maison
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 50 cl de lait entier; 100 g de chocolat à pâtissier noir; 20 g de Cacao en poudre 100%, non sucré; 60 g de sucre; 20 g de Maïzena; 10 cl de crème liquide entière; 1 pincée de sel

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Crème Danette maison

Végétarien Chocolat Public

Service: Dessert

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 10 minutes

Repos: 120 minutes

Énergie: 392 kcal / part

Instructions

1. Dans une casserole mélangez le sucre, le cacao et la Maizena.
2. Ajoutez le lait progressivement pour éviter les grumeaux.
3. Faites chauffer à feu moyen jusqu’à épaississement.
4. Hors du feu, ajoutez le chocolat coupé en morceaux et mélangez jusqu’à ce qu'il soit totalement fondu.
5. Incorporez la crème liquide et le sel.
6. Répartissez dans des ramequins, laissez tiédir puis placez au réfrigérateur au moins 2 heures.