FRIJE

Cette recette n'était pas du tout prévue… La dernière fois, nous nous sommes arrêtés chez l'oncle et la tante de Mr Popotte. Sa tante qui est vietnamienne s'apprêtait à préparer des rouleaux de printemps, et je n'ai pas pu résister à mettre la main à la pâte. Ce qui était une petite balade à la base s'est transformé en atelier de cuisine rouleau de printemps 😍 Le rouleau de printemps, ou spring roll en anglais, est une spécialité culinaire du Vietnam, consommée en apéritif ou en entrée. Ils sont sains, gourmands et frais. Vous pouvez varier les garnitures, mais la plupart du temps, il est composé d'une galette de riz que l'on garnit d'une feuille de salade, de vermicelles de riz, de crudités (carotte, concombre, germes de soja), d'herbes fraîches (menthe ou coriandre) ainsi que de poulet effiloché ou de porc et de crevettes cuites. Le plus difficile dans la recette, c'est le pliage. Après 2-3 rouleaux de printemps, vous serez au top ! 😉 #asie #asianfood #asianrecipe #vietnam #rouleaudeprintemps #springrolls #rouleauxdeprintemps #healthy #healthyfood #crevettes #porc #menthe #salade #soja #saucenuocmam #nuocmam #vermicelles #recetteasiatique #faitmaison Recette issue de mon blog lapopottesanschichis.fr