FRIJE

Name: Gratiné de macédoine
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 265 g de macédoine; 2 oeuf; 10 cl de crème fraîche; 60 g de mimolette (facultatif); 2 c. à café de curry en poudre; 2 c. à café de muscade moulue; 1 c. à café de beurre; sel (selon goût); poivre (selon goût)

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Gratiné de macédoine

Végétarien Gratin Public

Service: Plat principal

Préparation: 15 minutes

Cuisson: 25 minutes

Coût par part: 0,47 €

Énergie: 194 kcal / part

Instructions

1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Dans un bol, mélanger les œufs, la crème fraîche et la mimolette râpée.

Rajouter le curry, le sel, le poivre et une pincée de muscade.
3. Puis incorporer la macédoine.

Bien mélanger.
4. Répartir dans un plat beurré.
5. Enfourner et laisser cuire 25 minutes environ.

Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau.