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Mac & Cheese (crème fraîche)

Version "Normande" du Mac & Cheese

Gratin Public
Service: Accompagnement
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 15 minutes
Énergie: 859 kcal / part

Instructions

  • 1.   Râper le cheddar et réserver 30-40g pour la panure
  • 2.   Cuire les coquillettes al dente
  • 3.   Faire fondre à feu doux la crème fraîche et incorporer le cheddar râpé
  • 4.   Dans un plat à gratin mélanger les coquillettes et le cheddar fondu.
    (Ajouter le jambon si vous le souhaitez)
  • 5.   Recouvrir du cheddar restant et recouvrir abondamment de panure
  • 6.   Enfourner à 180° pendant 10 min et passer en mode grill max pendant 5 minutes

Ingredients pour parts

  • 300 g de coquillette
  • 200 g de cheddar
  • 50 cl de crème fraîche
  • 50 g de panure
  • 150 g de dé de jambon (facultatif)
  • sel (selon goût)

Notes

  • Aucun avis

Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    859 kcal
    43 %
  • Matières grasses
    55,17 g
    79 %
  • dont saturés
    34,85 g
    174 %
  • Glucides
    61,43 g
    24 %
  • dont sucres
    5,61 g
    6 %
  • Protéines
    25,64 g
    51 %
  • Fibres
    2,81 g
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  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.