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Salade légère au poulet et fromage

Une salade légère et savoureuse, idéale pour un repas équilibré. Composée de poulet, de crudités, de fromage et d'un œuf, elle convient parfaitement à un régime.

Salade Recette minceur Public
Service: Plat principal
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 1 minutes
Énergie: 291 kcal / part

Instructions

  • 1.   Faites bouillir de l'eau dans une casserole. Une fois l'eau portée à ébullition, immergez l'œuf et attendez 10 minutes avant de le sortir de l'eau. Préparez la salade verte. Lavez, tranchez et épépinez les tomates.
  • 2.   Sur une planche de cuisine, découpez le poulet en petits cubes. Faites-les revenir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive. Retirez la coquille de l'œuf et découpez-le en cubes, ainsi que le fromage et les tomates. Mélangez dans un saladier toutes les découpes en cubes avec les blancs de poulet cuits, puis relevez le goût de votre salade verte en arrosant l'ensemble de 5 c. à soupe de sauce soja.
  • 3.   Épluchez puis découpez le concombre en rondelles. Ajoutez-les à la préparation du saladier et dégustez.

Ingredients pour parts

  • 1 salade verte
  • 1 escalope de poulet
  • 2 tomates
  • 100 g de dés de fromage
  • 1 Œuf
  • ½ concombres
  • 5 c. à soupe de sauce soja
  • sel (selon goût)
  • poivre (selon goût)

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    291 kcal
    15 %
  • Matières grasses
    2,97 g
    4 %
  • dont saturés
    0,8 g
    4 %
  • Glucides
    16,65 g
    6 %
  • dont sucres
    11,86 g
    13 %
  • Protéines
    41,38 g
    83 %
  • Fibres
    9,22 g
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  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.

Référence