La salade de farfalle minceur est un plat facile et diététique, parfait pour un repas complet. Elle est composée de farfalles, champignons, tomates et poivrons, et est idéale pour toute la famille.
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Salade de Farfalle minceur aux champignons, tomates et poivrons
Végétarien
Végan
Salade
Recette minceur
Public
Service: Plat principal
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 10 minutes
Énergie: 381 kcal / part
Instructions
- 1. Portez une grande casserole d'eau salée à ébullition. Faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet pour qu'elles soient 'al dente'. Égouttez et rafraîchissez-les, puis réservez-les.
- 2. Lavez et essorez la salade. Lavez les tomates et les champignons, puis coupez-les en rondelles fines. Lavez, videz et coupez les poivrons en fines lamelles. Découpez les tomates séchées en petits morceaux. Mélangez le tout avec les pâtes froides dans un saladier.
- 3. Préparez la vinaigrette en mélangeant l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le jus de citron, du sel et du poivre. Versez-la sur la salade, mélangez bien, décorez avec les olives noires et servez.
Ingredients pour parts
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150 g de farfalle -
6 champignons de Paris -
2 tomates -
2 poivrons rouges -
6 tomates séchées -
30 g de olive noire -
1 feuille de mesclun
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4 c. à soupe de huile d'olive -
2 c. à soupe de vinaigre balsamique -
1 jus de citron -
sel (selon goût) -
poivre (selon goût)
Notes
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Informations nutritionelles *
Attention: données nutritionnelles incomplètes. Certains ingrédients n'ont pas été pris en compte en raison de données manquantes. Vérifier la liste des ingrédients pour identifier les éléments manquants.
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Par personne% AJR
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Valeur énergétique381 kcal19 %
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Matières grasses16,56 g24 %
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dont saturés2,53 g13 %
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Glucides43,18 g17 %
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dont sucres16,14 g18 %
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Protéines9,58 g19 %
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Fibres7,36 g?
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Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.