FRIJE

Name: Gratin de cornettes
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 300 g de pâtes; 250 g de petit pois; 300 g de cervelas; 150 g de mozzarella; 130 g de gruyère râpé; 50 cl de bouillon de légumes; 20 cl de crème liquide; 30 g de beurre mou; 40 g de chapelure; 0.5 botte de persil plat; poivre (selon goût)

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Gratin de cornettes

Ce gratin vite fait réunit petits pois, cervelas et pâtes, bref, tout ce qu’on aime! Une préparation on ne peut plus facile et un succès garanti pour toute la famille.

Gratin Public

Service: Plat principal

Préparation: 15 minutes

Cuisson: 15 minutes

Énergie: 1032 kcal / part

Instructions

1. Préchauffer le four à 200°C.
Répartir les cornettes et les petits pois dans le plat graissé. Peler les cervelas et les couper en rondelles d’env. 5mm d’épaisseur, en mélanger la moitié avec les pâtes, réserver le reste. Couper la mozzarella en petits dés, incorporer aux pâtes avec ¾ du gruyère râpé. Mélanger le bouillon et la demi-crème à sauce, poivrer, verser sur le gratin, poser dessus le reste des rondelles de cervelas.
2. Mélanger le beurre et la chapelure, répartir sur le gratin avec le reste du gruyère.
3. Cuisson: env. 30 min au milieu du four. Retirer, couper grossièrement le persil, en parsemer le gratin.