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Lentilles et carottes à la saucisse de Morteau

Public
Service: Plat principal
Préparation: 0 minutes
Énergie: 407 kcal / part

Instructions

  • 1.   Epluchez les carottes et coupez les en rondelles.
    Lavez les lentilles sous l'eau et mettez-les dans une cocotte. Ajoutez les carottes et la saucisse de Morteau. Remplissez et couvrez bien d'eau.
    Laissez mijoter 35-40 min à petit bouillon.
    Saupoudrez de persil.

Ingredients pour parts

  • 2 carottes
  • 500 g de lentille verte sèche
  • 1 saucisse de Morteau
  • persil (selon goût)

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    407 kcal
    20 %
  • Matières grasses
    1,68 g
    2 %
  • dont saturés
    0,16 g
    1 %
  • Glucides
    65,56 g
    25 %
  • dont sucres
    3,39 g
    4 %
  • Protéines
    31,94 g
    64 %
  • Fibres
    10,36 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.