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Curry de fruits de mer

Public
Service: Plat principal
Préparation: 0 minutes
Énergie: 201 kcal / part

Instructions

  • 1.   Dans une poêle, saisir les fruits de mer, aubergine, curry avec 2 cuillères à soupe d'huile.
  • 2.   Versez le lait de coco. Cuire a feu doux.

Ingredients pour parts

  • 400 g de mélange de poissons et fruits de mer au choix (saumon, colin, cabillaud, haddock, moules, crevettes, etc…)
  • 1 aubergine
  • 25 cl de lait de coco
  • 2 c. à soupe de curry en poudre
  • 2 c. à soupe de huile d'olive
  • sel (selon goût)
  • poivre (selon goût)

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    201 kcal
    10 %
  • Matières grasses
    18,94 g
    27 %
  • dont saturés
    11,52 g
    58 %
  • Glucides
    3,35 g
    1 %
  • dont sucres
    2,53 g
    3 %
  • Protéines
    2,1 g
    4 %
  • Fibres
    3,3 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.