FRIJE

Name: Riz à l'indienne
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 300 g de riz complet; 1 c. à café de cannelle; 2 c. à café de gingembre en poudre; 50 g de raisin sec; 2 c. à café de coriandre fraîche; 2 oignon; 1 c. à café de curry en poudre; 5 g de safran; 40 g de noix de cajou

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Riz à l'indienne

Végétarien Végan Public

Service: Plat principal

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 30 minutes

Coût par part: 11,73 €

Énergie: 397 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Eplucher et émincer l'oignon.
2. Dans une poêle, faire revenir l'oignon avec un l'huile et les épices. Ajouter le riz puis une fois transparent verser les raisins.
3. Couvrir d'eau et cuire à feu doux, couvert, pendant 30 minutes. Egoutter et réserver.
4. Dans une autre poêle, griller les fruits secs puis les ajouter au riz cuit.