FRIJE

Name: Filet de Colin au curry
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 1 c. à soupe de huile d'olive; 2 filet de colin; 1 tomate; 2 pincée de curry en poudre; 1 gousse d'ail; 2 c. à soupe de crème fraîche épaisse; 5 cl de eau; 1 feta

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Filet de Colin au curry

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Service: Plat principal

Préparation: 15 minutes

Cuisson: 30 minutes

Coût par part: 3,12 €

Énergie: 558 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Faire revenir l'ail dans l’huile d’olive avec une pincée de curry et un peu de poivre de cayenne pendant 5 minutes.
2. Ajouter les tomates pelées et découpées en dés et laisser mijoter à nouveau 5 minutes.
3. Ajouter les filets de poisson, l’eau et saler poivrer. Mettre de nouveau un peu de curry, ajouter le petit dé de feta et laisser mijoter 20 minutes.
4. Ajouter la crème fraiche.
5. Laisser chauffer à feu doux 2/3 minutes et déguster.