FRIJE

Name: Endives au jambon à la crème
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 400 g de endive; 4 tranche de jambon; 1 pot de crème fraîche; 3 gousse d'ail; 1 sachet de gruyère râpé; 1 pincée de beurre

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Endives au jambon à la crème

Public

Service: Plat principal

Préparation: 15 minutes

Cuisson: 30 minutes

Coût par part: 0,82 €

Énergie: 334 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Laver et effeuiller les endives pour les faire cuire dans de l'eau bouillante.

Egoutter les endives et les réserver.
2. Laver, éplucher et écraser l'ail. Dans une casserole, ajouter une noisette de beurre, l'ail écrasé, la crème fraîche, le sel, le poivre.

Faire fondre tous les éléments en laissant cuire à feu doux pendant 5 minutes.
3. Dans un plat allant au four, disposer les endives et ajouter par-dessus les tranches de jambon et la préparation à la crème.
4. Ajouter le gruyère sur toutes les endives.
5. Placer au four et laisser cuire pendant 30 minutes à 210°C.
6. Déguster les endives au jambon à la crème lorsque les endives sont bien gratinées.