FRIJE

Name: Salade de pâtes printanière
Prep time: 3 min
Cook time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 2 tranche de jambon cru; 80 g de pâtes; 0.5 sucrine; 70 g de petit pois; 0.25 citron; 15 g de parmesan

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Salade de pâtes printanière

La salade idéale pour un pique-nique champêtre !

Public

Service: Entrée

Préparation: 3 minutes

Cuisson: 10 minutes

Coût par part: 2,05 €

Énergie: 532 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Dans une casserole d'eau chaude, faites cuire les pâtes selon les indications du paquet. Simultanément, dans une autre casserole, faites cuire les petits pois dans l'eau bouillante salée, 8 minutes.
2. Pendant que les pâtes et les petits pois cuisent, dans un saladier, réalisez la sauce en mélangeant : 1 cuillère à soupe d'huile d'olive/personne, le jus et le zeste de citron, sel, poivre.
3. Une fois les pâtes et les petits pois cuits, rincez-les à l'eau froide pour stopper la cuisson. Égouttez-les et ajoutez-les dans le saladier avec la sucrine effeuillée et le parmesan en copeaux, le jambon déchiré, mélangez, c'est prêt !